人生在世，唯有美食不能过。什么是食物？顾名思义是个美食达人。有山珍海味，贵，也有街头小吃，便宜。其实，食物是不分青红皂白的，只要你喜欢，就可以称之为食物。找到自己喜欢的口味，静静咀嚼，感受细腻的回味，魅力非凡。做饭就像做人一样。你必须使用真正的原料，你必须选择最好的。不要因为没有胃口而责怪你的食物。只有精心烹调才会美味。随着生活水平的提高，人们对食物越来越重视。人们不再满足于吃饱，而是想吃好。因此，人们对食物色、香、味的要求越来越高，食物也越来越受欢迎。这叫美食。闲暇之余，每天精心整理和分享世界各地的美食，让我们足不出户就能吃到世界各地的美食，让多年在外奔波的你也能品尝到世界各地的美食你的家乡，以减轻怀旧之情。

　　3、在芦笋上撒上姜末和蒜末。在锅中加热食用油和芝麻油，直到70%热，然后加入切碎的姜和蒜，最后撒上撕碎的红辣椒。芝麻酱冷面

　　材料：面条2份，黄瓜少许，芝麻酱3汤匙，酱油1/2匙，香油1/2匙，辣椒油1匙，白芝麻少许，香叶适量,花椒和花椒

　　1、锅内倒入适量食油，加入适量月桂叶、花椒粒、花椒粒，用小火加热8-10分钟，让香味完全释放；

　　3、锅里加水烧开，放入小油菜籽焯水至叶子颜色变深，捞出过凉水，滤干水分；

　　4.将小油菜籽摆盘，放上蒜末和姜片，再放上红辣椒片，淋上蒸好的鱼豉油，淋上热油。

　　1、五花肉过冷水，加入八角；肉桂叶加少许盐煮至可以插入筷子，捞出放凉切片；

　　5、加入骨汤，倒入五花肉片和粉条，加少许盐、鸡精，大火烧开后文火慢炖至汤汁浓稠。

　　6、加入盐、酱油、鸡精、料酒，加水少许，用淀粉勾芡，然后加入肉片翻炒均匀。

　　5、最后加入适量热水，加少许白糖，盖上锅盖，中火煮熟。最后加入适量的盐调味，然后用大火收汁。

　　原料：鲜鸡肉700克；泡椒10个；1汤匙酱油；2个青椒；2汤匙米酒；6颗大蒜；2个绿色大蒜芽；5汤匙菜籽油；1汤匙冰糖；谷物；2茶匙花椒粉；2汤匙郫县豆瓣；3大块浸泡过的生姜

　　6.立即放入鸡肉拌匀，然后加入腌好的姜、黄酒、八角和香草，中小火翻炒5分钟至变色。

　　11、锅里还有一半的汁时，放入另一半的蒜片、泡椒、青椒和青蒜梗煮2分钟。

　　配料：肥牛卷、蒜、葱、姜、料酒、生抽、老抽、食用油、辣椒、香葱、味精、辣小米、花生碎、藤椒油、醋、糖、盐、香菜

　　2、葱切段，姜切片，冷水煮沸，加入肥牛卷煮熟，中间加少许料酒；3.剩下的调料剁碎切成圈状调成酱汁即可。

　　材料：生菜2大块，豆豉鲮鱼2汤匙，油1汤匙，蒜末1茶匙，味精适量，盐适量

　　1.牛里脊肉切成0.5厘米见方的长条，加入姜葱汁、料酒、盐、蚝油和湿生粉拌匀，腌2小时备用。

　　4、锅内留底油，放入芽菜和干辣椒文火爆香，再加入炸好的牛里脊和香豆腐翻炒，加入鸡粉、香油、花椒油，撒上薄荷叶拌匀，取出锅即可装。

　　材料：虎虾12只、蒜茸2汤匙、酒1汤匙、盐少许、淀粉、盐和胡椒粉1汤匙、面包糠3汤匙、葱花1汤匙、干辣椒3条

　　1.虾洗净，打开背面，去掉虾线.将腌制好的虾仁，滤去少许水分，将淀粉放入塑料袋中，摇匀。

　　4.锅中油烧热，加入面包屑、蒜茸、干辣椒和葱花小火煮香，然后加入虾仁，撒上盐和胡椒粉拌匀。

　　2、肉切块，加入油1勺，盐1/2勺，糖1勺，酱油1勺，用淀粉腌制；3、热锅倒入油，放入蒜片炒香，倒入肉末炒至变色，包起来待用；

　　原料：羊肉500g、油、老抽、冰糖、啤酒、姜、桂皮、生抽、盐、红辣椒、茴香

　　材料：蒜蓉半碗多，米饭一大碗，土鸡蛋2个，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖半勺，盐少许，葱花少许

　　1.将蒜瓣洗净切丁，放入锅中焯90秒，捞出备用。鸡蛋打散，入锅煎熟捞出。

　　1、猪肉切块放入料理机打成肉馅，加入姜末、盐、水淀粉搅拌均匀，顺着一个方向搅拌至肉馅紧实。

　　原料：海白虾12只、去皮菠萝180克、生姜10克、番茄酱50克、白糖7克、盐2克、黑胡椒适量、料酒5克、酱油50克水40克脆皮面水25克玉米粉5克植物油5克泡打粉1克盐1克五香粉

　　1.中筋面粉、生面粉、五香粉和盐混合均匀，加水和成光滑的面团，然后加入油和成细腻光滑的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。20分钟以上；

　　2、加水和海白虾去皮去线、虾背顶着虾头打个小洞，把虾尾塞进虾球里；4、加工好的虾球加入盐1g、糖2g、料酒5g、姜片适量、黑胡椒粉拌匀腌15分钟；

　　8.取出处理好的面团，加入泡打粉搅拌至光滑，将虾球放入面团中，用面团盖住虾身；

　　9、锅中油烧热至30%热，放入打好的虾球，炸至一面蓬松金黄，翻面炸，捞出检油待用；

　　11.锅内留少许底油，加入番茄酱和混合汁，烧开后，加入菠萝丁，中小火翻炒至汤汁浓稠，加入炸好的脆皮虾球，快速翻炒至裹好捞出锅里的番茄酱。

　　2、选择青鱼，冷冻，刮肉，打发泡水做成鱼丸，捞出放入盛有清水的容器中备用。将200克鸡汤、5克鸡汁、4克盐和2克美极鲜味汁混合备用。

　　3、砂锅底铺黄豆50克，锅边放一圈豆腐片（约200克），倒入步骤1准备好的鸡汤，盖上大火焖煮。2分钟豆腐充分调味，打开中间的卡塔用150克鱼丸，撒上5克刚切碎的红小米，继续盖上锅盖焖1分钟，再开盖撒上。蒜末10克，即可食用。

　　2、鸡块加入盐1勺、味精1勺、料酒（半袋）、鲜酱油2勺、葱1粒。（最好用好吃的鲜酱油）

　　5、将腌料倒入砂锅中（腌制时不要用小葱），加入适量的水和剩下的半袋料酒，刚好能填满鸡肉即可。淋上两汤匙大豆油，

　　6.转中火，大火煮35分钟至沸腾。35分钟后，加入红椒和青椒，小火煮三分钟。关火，加入适量的葱、蒜做点缀，OK。

　　来练习1.香菇提前泡软，撕成小朵。腐竹浸泡一夜，切块。青椒去籽去蒂，剁成小块。西红柿切成小十字，开水焯一下，去皮切块。洋葱切碎，大蒜切片。

　　3.加入豆干、香菇、盐、生抽翻炒。当味道不错时，加入西红柿，炒至光滑，然后用文火煮1分钟。加入鸡精，拌匀后出锅。

　　5、锅里放油，加热到70%的火力，把茄子和面团一起放入盒子里用小火炸至表面金黄；

　　1、猪排洗净，切成大小均匀的麻将块，放入冷水锅中，加入葱姜片20克，料酒35克。;

　　4.锅里放色拉油，50%热时，加入酸菜和切碎的西红柿，小火翻炒至西红柿丁全部成泥，加入排骨和骨汤，开大火熬。烧热转小火，大火煮40分钟，加入盐和鸡粉调味，撒上白胡椒粉离火。

　　1、先将葵花泡温水，五花肉、豆腐干、红萝卜切片切碎，荷兰豆、芹菜、黄豆芽、酸菜洗净待用，猪肉用生抽腌好，干腌好盐豆腐；2、锅中放入蒜头和干辣椒文火爆香特色菜，先将豆腐干放入锅中炒1分钟，再放入五花肉炒1分钟，再放入葵花籽，加入2勺料酒和2勺清淡的酱油；

　　3、荷兰豆、酸菜、黄豆芽、芹菜、胡萝卜依次炒熟，用热水炒熟，加盐、白糖、鸡高汤出锅。

　　1、牛肉薄片长4厘米，宽3厘米，加盐、味精、生粉5克、生抽、嫩肉粉、老抽腌10分钟。脱油5分钟后检查；将脆皮辣椒浸入70%热度的色拉油中炸0-5分钟，捞出备用。

　　2、两汤、白糖、生粉5克、味精调匀成酱汁；锅内留10克色拉油，70%热时加入蒜片、葱、姜片、辣妹酱、蚝油，加入牛肉，芡汁旺火拌匀，下香脆辣椒，芝麻，炒花生米，旺火拌匀，起锅倒香油，放在烧焦的铁板上焖10分钟。在高温下撒上葱花。

　　7、加入调味料（盐、白胡椒少许），翻拌几下，倒入白醋，加少许白糖，快速拌匀；

　　4、立即倒入适量的豆豉，加入适量的盐调味。5、然后盖上保鲜膜，放入锅中蒸熟。

　　2、然后将白萝卜洗净切碎，倒入盐腌制15分钟，倒掉多余的水分，挤干水分。

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